Chi Siamo
Scopri la storia e i valori di Panini Gnoranti. Ingredienti veri, preparazioni fatte con criterio. Un'esperienza di gusto autentico e genuino.
La nostra storia
Da Panini Gnoranti non trovi il panino “standard”: trovi persone e scelte precise. Stefania ed Er Cafone de Guidonia Montecelio lavorano con una regola semplice: ingredienti veri e preparazioni fatte con criterio. La carne arriva dal macellaio, molte verdure e prodotti vengono dall’orto di casa quando possibile e le uova sono fresche. Poi c’è la parte più divertente: salse e condimenti preparati da noi, spesso diversi, che rendono ogni panino riconoscibile. Per chi passa dalla zona del casello A1 è una sosta comoda, ma l’esperienza è quella di un panino fatto bene, con gusto pieno e abbinamenti pensati.
Filosofia homemade
Per noi “homemade” non è una parola di moda: è controllo su quello che finisce nel panino. Significa scegliere materie prime affidabili (carne dal macellaio), usare prodotti freschi e, quando possibile, portare dentro il nostro orto e le uova fresche. Significa anche preparare salse e condimenti in casa, così possiamo dare carattere ai panini senza coprire i sapori. Il risultato è semplice: un panino veloce da prendere, ma fatto con attenzione, gusto pulito e combinazioni che cambiano davvero in base a ciò che è pronto e di stagione.
La nostra promessa
Vogliamo che quando pensi a Panini Gnoranti ti venga in mente una cosa semplice: “lì si mangia bene e si sta bene”. La sensazione di una sosta fatta come si deve, senza sorprese e senza fumo: ti ascoltiamo, ti consigliamo e ti porti via un panino che vale il viaggio. E poi quella voglia di tornare per vedere cosa c’è di nuovo, perché qui le combinazioni cambiano e ogni volta puoi trovare il tuo “preferito” del momento.
"Lì si mangia bene e si sta bene. Un panino che vale il viaggio!"
Daniele Gerbasi